分菜服務(wù)技能培訓(xùn)課程
分類: 前廳管理 瀏覽: 285次 發(fā)布時(shí)間: 2012-10-08
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視頻簡介

本資料是一份分菜服務(wù)技能培訓(xùn)課程，通過對分菜服務(wù)的知識講解和操作技能的訓(xùn)練，使學(xué)生了解分菜服務(wù)方式、分菜順序與分菜要求，掌握分菜的基本手法和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到操作規(guī)范、熟練分菜的訓(xùn)練要求。