宴會英語名稱banquet，因習(xí)俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。又稱燕會、筵宴、酒會，是社交與飲食結(jié)合的一種形式。本資料介紹了宴會服務(wù)基礎(chǔ)知識，可作為服務(wù)員培訓(xùn)資料。
