中餐鋪臺(tái)操作流程
分類: 前廳管理 瀏覽: 1755次 發(fā)布時(shí)間: 2013-01-15
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本資料介紹了中餐鋪臺(tái)操作流程，請(qǐng)服務(wù)員按照相關(guān)要求來(lái)進(jìn)行操作。鋪臺(tái)要做到桌面整潔、排列整齊，每桌餐具擺放美觀，規(guī)范，餐具之間距離符合標(biāo)準(zhǔn)。