餐飲企業(yè)樓面管理手冊(cè)
分類: 前廳管理 瀏覽: 617次 發(fā)布時(shí)間: 2013-02-27
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視頻簡(jiǎn)介

要有效率地進(jìn)行樓面管理，需要徹底了解餐廳的運(yùn)營(yíng)情況，以優(yōu)越的人際關(guān)系處理技巧和決策能力來(lái)妥善處理問(wèn)題。