中餐服務(wù)技巧——特殊菜品服務(wù)
分類: 前廳管理 瀏覽: 741次 發(fā)布時(shí)間: 2010-06-01
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視頻簡(jiǎn)介

服務(wù)人員不但要掌握餐中服務(wù)的一般菜品服務(wù)技巧，還需要多了解特殊菜品的服務(wù)特點(diǎn)，從而展現(xiàn)餐廳服務(wù)的個(gè)性化和菜品的特色。