本資料提供了一份《連鎖餐廳外場(chǎng)工作手冊(cè)》,內(nèi)容涉及外場(chǎng)清潔、外場(chǎng)接待、收銀等方面的內(nèi)容,希望可以幫助各位餐飲管理者做好餐廳外場(chǎng)工作。