餐廳服務(wù)員的餐巾、端托與擺臺(tái)服務(wù)（下）
分類: 服務(wù)管理 瀏覽: 688次 發(fā)布時(shí)間: 2010-10-05
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視頻簡(jiǎn)介

本視頻通過邊講解邊配以實(shí)際操作的方式講解餐巾的用途，種類及區(qū)別，餐巾花的擺放位置介紹，折疊餐巾花的要求，不同要求下的不同擺臺(tái)樣式，介紹中餐擺臺(tái)餐具，如：布件、轉(zhuǎn)臺(tái)、餐盤等擺放要求等從此碟中可以學(xué)到……