四生片火鍋是湖南冬季的時(shí)令名菜,由豬里脊、鱖魚肉、豬腰和雞脯肉作為生料。這道火鍋湯熱味美、滑嫩鮮香,具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。材料包括:豬里脊肉100克、鱖魚肉100克、雞脯肉100克、豬腰