金銀蹄雞
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1803次 發(fā)布時(shí)間: 2011-09-30
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視頻簡介

　　金銀蹄雞是安徽的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，古時(shí)豬蹄稱"銀蹄"，與雞同烹故名金銀蹄雞。這道菜湯濃似奶、火腿金紅、蹄膀玉白、雞肉酥爛，鮮醇芳香。材料包括：光母雞半只、豬蹄膀350克、火腿二脘100克、