油爆蝦
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 2006次 發(fā)布時(shí)間: 2011-10-06
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視頻簡(jiǎn)介

　　油爆蝦是江蘇傳統(tǒng)名菜，這道菜薄亮透明、外脆里嫩、鮮香肥嫩，是下酒之佳肴。材料包括：鮮河蝦500克、蔥姜米各20克、湯適量、料酒25克、鹽少許、白糖25克、味精3克。