荷花雞腐
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1610次 發(fā)布時間: 2011-10-08
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視頻簡介

荷花雞腐屬于徽菜菜系，其特點是外形美、味清香、軟嫩適口。荷花雞腐的用料有雞茸、火腿茸、肥膘泥、蔥姜水、雞蛋清、紹酒、面粉、雞油、味精、精鹽。