牡丹桂魚
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1861次 發(fā)布時(shí)間: 2011-10-10
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視頻簡介

牡丹桂魚屬于徽菜菜系，它的特點(diǎn)是造型美觀、魚肉鮮嫩。牡丹桂魚的用料包括桂魚一條、冬菇、紹酒、蔥、姜、火腿絲、胡蘿卜絲、姜絲、雞蛋清、胡椒粉、精鹽、干淀粉等。