荷葉肉
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1620次 發(fā)布時間: 2011-10-11
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視頻簡介

荷葉肉是山東魯菜系中的一道名菜，其特點是豬肉軟爛咸香、肥而不膩，具有荷葉特有的清香氣味。荷葉肉的主料是選用五花肉300克，輔料有燒熟的米50克、鮮荷葉3張、姜絲、蔥絲等。