荷花魚(yú)肚
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 3952次 發(fā)布時(shí)間: 2011-10-18
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視頻簡(jiǎn)介

　　荷花魚(yú)肚是一道傳統(tǒng)的湖南湯菜，因湯面的魚(yú)肚仿若荷花盛開(kāi)而得名。這道菜色形俱美、魚(yú)肚鮮嫩，湯味醇厚。材料包括：魚(yú)肚100克、蝦茸200克、火腿50克、油菜芯100克、青豆、冬菇25克、