宮燈大玉
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 5678次 發(fā)布時(shí)間: 2011-10-27
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視頻簡(jiǎn)介

宮燈大玉是蘇菜，這道菜的特點(diǎn)是雙色雙味、蝦仁爽脆、色澤美觀。材料包括：蝦仁600克、姜蔥水、雞蛋清、胡椒粉8克、生粉20克、紹酒、番茄醬10克、精鹽10克、味精10克、哈密瓜、熟胡蘿卜等。