中餐宴會分菜服務(wù)標準
分類: 前廳管理 瀏覽: 422次 發(fā)布時間: 2010-11-02
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視頻簡介

中餐宴會中的分菜服務(wù)技能是宴會服務(wù)中使用最為頻繁、動作要求最為嚴格的技能之一。分菜服務(wù)同時也是宴會服務(wù)技巧中最富于創(chuàng)造性和展示性的動作。分菜動作是否完美，關(guān)系到宴會服務(wù)能否順利完成。