西餐俄式服務要求和標準
分類: 前廳管理 瀏覽: 816次 發(fā)布時間: 2010-11-11
請先登錄，會員方可下載該視頻！

視頻簡介

西餐服務中俄式服務又被稱為銀盤式服務。作為西餐服務員分菜時要始終注意銀器中菜肴的造型。本資料包括俄式西餐服務要求和俄式西餐服務標準