餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)
分類: 前廳管理 瀏覽: 416次 發(fā)布時間: 2010-12-03
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視頻簡介

第一部分為餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，即中餐宴會餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);開餐前服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);西餐主菜服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);餐廳衛(wèi)生工作考核表;第二部分為餐廳服務(wù)注意事項(xiàng)，即餐前注意事項(xiàng);餐中注意事項(xiàng);餐后注意事項(xiàng);餐廳安全注意事項(xiàng)等