如何制定飲料配制標(biāo)準(zhǔn)
分類: 前廳管理 瀏覽: 460次 發(fā)布時(shí)間: 2010-12-18
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視頻簡介

制訂和執(zhí)行飲料調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)，是飲料成本控制的重要方法之一。本資料教您如何配制杜松子酒和雞尾酒。這是一套標(biāo)準(zhǔn)酒吧餐廳飲料和酒類配制手冊。