餐廳利潤增長點(diǎn)—留住等位的顧客
分類: 前廳管理 瀏覽: 939次 發(fā)布時(shí)間: 2009-10-26
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視頻簡介

因此，有部分人選擇了隨大流，即哪家餐廳生意最好，就去哪家消費(fèi)；有部分人則隨了自己的戀舊情結(jié)，即常去的餐廳；還有部分人，是選擇隨緣，即對(duì)哪家餐廳感覺有興趣，就去哪家。