不同的宴會有不同的服務(wù)方式。如中國地方菜系很多，宴會的種類也很多，如燕翅席、海參席、全鴨席、全羊席、全素席、滿漢全席等。西餐宴席也有不同的上菜服務(wù)方式。本資料介紹了宴席上菜順序和位置，值得借鑒。
