本手冊主要包含了火鍋店的九項(xiàng)手冊，有針對前廳服務(wù)操作流程的服務(wù)手冊，企業(yè)人力資源調(diào)配管理的人事管理手冊、還有針對廚房、采購的廚房管理手冊和無聊采買與管理手冊等。
