某火鍋店前廳工作規(guī)范流程
分類: 前廳管理 瀏覽: 639次 發(fā)布時間: 2011-12-21
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視頻簡介

本資料為劉一手火鍋店前廳工作規(guī)范流程，主要介紹了列隊考勤、開早會、檢查儀表、儀容及工具等餐飲基礎技能。資料重點講解了火鍋店餐前工作、餐飲服務、餐中服務、餐尾服務、餐后工作等前廳服務工作流程。