一、半小時VS兩個半小時“黃金分割”法：方式：這個方法就是服務(wù)員在顧客就餐的三個小時內(nèi)，利用前半個小時“偵察敵情”,如：了解客人特別是主人的姓名、單位以及職務(wù)等情況，在后兩個半小時內(nèi)具體應(yīng)用。
