餐廳擺臺要求
分類: 前廳管理 瀏覽: 326次 發(fā)布時間: 2012-02-02
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視頻簡介

擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務質(zhì)量和餐廳的面貌。