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2014 年10月11日，東方美食亮德萬里行來到?？邶埲ｕr酒樓，副總經(jīng)理兼行政總廚何勇接受了記者的采訪。據(jù)介紹，作為瓊菜餐飲企業(yè)，龍泉集團立足海南本土食 材，深度挖掘海南特色菜肴，弘揚海南餐飲文化。龍泉準確的“中檔為主、做市民廚房”的市場定位，為企業(yè)確定了明確目標，也奠定了堅實基礎(chǔ)。龍泉文昌雞、澄 邁醉鵝、美味豬腳煲、龍泉椰子雞湯等龍泉本土特色菜肴，都取材于海南各地的優(yōu)質(zhì)特色食材。富有瓊菜特色的菜肴定位，符合海南大眾飲食特點，龍泉餐飲系列深 受消費者的追捧。
