瓊海春筍漁村亮德
2014 年10月14日，東方美食亮德餐廳萬里行來到了瓊海良昌旗下的春筍漁村，董事長彭華洪為記者舉了一個(gè)最近發(fā)生的案例：服務(wù)員將菜錯(cuò)傳給了正在婚宴試菜的顧 客，顧客發(fā)現(xiàn)問題并主動(dòng)提出償付100元，但服務(wù)員并沒交給財(cái)務(wù)而是自己私拿了，后來管理層對服務(wù)員進(jìn)行了教育并勸退。彭華洪認(rèn)為，做餐飲和做人一樣，是 和良心掛鉤的，無論是管理層還是服務(wù)員，德在上、能力第二，這也是打造“百年良昌、飲食世家”的經(jīng)營理念。
