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2009年8月10日，東方美食紅廚帽快車開進(jìn)了美麗的哈爾濱，在哈爾濱商業(yè)大學(xué)舉行了一場(chǎng)以“傳湘藝，授湘經(jīng)”為主題的廚藝交流和管理經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。
吳大師一邊制作一邊講解菜品
為大師頒發(fā)獎(jiǎng)杯和證書
這次活動(dòng)由東方美食傳媒機(jī)構(gòu)主辦，黑龍江烹飪協(xié)會(huì)承辦，哈爾濱商業(yè)大學(xué)協(xié)辦，呼應(yīng)紅廚帽快車“回報(bào)社會(huì)，分享成功”的主題，活動(dòng)分為上午下午兩個(gè)時(shí)段進(jìn) 行。上午由湖南徐記海鮮的出品總監(jiān)吳云貴大師表演六道經(jīng)典湘菜，跟大家交流學(xué)習(xí)，下午由湖南老湘食董事長(zhǎng)王振華先生講解名為“湖湘文化之老湘食企業(yè)運(yùn)用與 推廣”的課題，現(xiàn)場(chǎng)的聽課人員由名廚專業(yè)委員會(huì)，名廚俱樂部以及新星俱樂部組成。這次紅廚帽快車駛進(jìn)哈爾濱為北方的廚師們提供了一個(gè)在家門口就可以交流和 互相學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
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