2015年1月12-16日KTP帶您走進(jìn)中山、順德、潮汕
“中山—順德—潮汕”KTP
時間:2015年1月12—16日
1、由本地餐飲老板帶領(lǐng)摸底中山燈飾市場(世界最大燈具集散地之一)、順德家私市場(十里長街都是家具批發(fā)市場,是全國最全也是最低價的地方)
2、中山美食:中山的乳鴿、南朗鴨粥、 雜交三黃雞、沙溪扣肉 、小欖菜都是中山經(jīng)久不衰的名菜。餐飲代表:海港飲食集團(tuán),海港集團(tuán)是中國餐飲企業(yè)的典范,創(chuàng)造中國的餐飲神話。十幾年來,一直走在最前沿,引領(lǐng)飲食潮流,其下有王子飯店、海港大酒樓、王子廚房、王子私房菜、麥膳坊、廚房制造、皇子扒房、翅福、麥家小廚、名廚飯?zhí)?、麥小廚十一大強(qiáng)勢品牌,海港飲食專注中國飲食文化的承載和發(fā)揚(yáng),并與西方的營養(yǎng)觀、服務(wù)觀、經(jīng)營觀及標(biāo)準(zhǔn)化等融匯貫通、兼收并蓄,達(dá)到完美結(jié)合的境界,曾被無數(shù)餐飲英雄效仿學(xué)習(xí)!海港飲食集團(tuán)董事長,餐飲奇才麥廣帆將與大家分享:品牌經(jīng)營帶領(lǐng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
3、順德美食:食在廣東,廚出鳳城,順德人醉心于鉆研廚藝,傳說中順德遍地都是美食。順德菜屬粵菜中之精品,以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。餐飲代表:順德豬肉婆,全國最好吃的餐廳之一,不僅有港澳臺明星,還有很多普通老百姓不嫌舟車勞累,不計成本,千里迢迢只為來這吃上一頓。其沒有菜牌,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,食材新鮮料足,保持傳統(tǒng)工藝做法。代表菜品有銀杏豬肚湯、燒鵝、蒸水魚、炸腸頭、炒珍寶蟹、蛇煲、私房鹵肉、倫窖松糕、特色炒牛奶等吸引客似云來。
4、潮汕的文化與潮商 潮汕人早在上世紀(jì)初便被稱為“東方猶太人”,潮商是中國近代三大商幫中唯一延綿不息且廣布世界各地的商人團(tuán)體,是當(dāng)代世界第一大華人商幫。舉行潮商經(jīng)商交流論壇,拓展思路,尋找商機(jī);
5、深入了解潮汕菜的精髓,對潮汕牛肉火鍋、牛肉丸、牛肉宴、全蠔宴、潮汕鹵水、潮汕海鮮、砂鍋粥、稞粉腸粉、豬雜湯、隆江豬手等幾十種世代傳承的單品飲食進(jìn)行探秘;
6、體驗(yàn)品嘗潮汕工夫茶,參觀考察潮汕精美工藝品、陶瓷等;
時間:2015年1月12—16日
1、由本地餐飲老板帶領(lǐng)摸底中山燈飾市場(世界最大燈具集散地之一)、順德家私市場(十里長街都是家具批發(fā)市場,是全國最全也是最低價的地方)
2、中山美食:中山的乳鴿、南朗鴨粥、 雜交三黃雞、沙溪扣肉 、小欖菜都是中山經(jīng)久不衰的名菜。餐飲代表:海港飲食集團(tuán),海港集團(tuán)是中國餐飲企業(yè)的典范,創(chuàng)造中國的餐飲神話。十幾年來,一直走在最前沿,引領(lǐng)飲食潮流,其下有王子飯店、海港大酒樓、王子廚房、王子私房菜、麥膳坊、廚房制造、皇子扒房、翅福、麥家小廚、名廚飯?zhí)?、麥小廚十一大強(qiáng)勢品牌,海港飲食專注中國飲食文化的承載和發(fā)揚(yáng),并與西方的營養(yǎng)觀、服務(wù)觀、經(jīng)營觀及標(biāo)準(zhǔn)化等融匯貫通、兼收并蓄,達(dá)到完美結(jié)合的境界,曾被無數(shù)餐飲英雄效仿學(xué)習(xí)!海港飲食集團(tuán)董事長,餐飲奇才麥廣帆將與大家分享:品牌經(jīng)營帶領(lǐng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
3、順德美食:食在廣東,廚出鳳城,順德人醉心于鉆研廚藝,傳說中順德遍地都是美食。順德菜屬粵菜中之精品,以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。餐飲代表:順德豬肉婆,全國最好吃的餐廳之一,不僅有港澳臺明星,還有很多普通老百姓不嫌舟車勞累,不計成本,千里迢迢只為來這吃上一頓。其沒有菜牌,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,食材新鮮料足,保持傳統(tǒng)工藝做法。代表菜品有銀杏豬肚湯、燒鵝、蒸水魚、炸腸頭、炒珍寶蟹、蛇煲、私房鹵肉、倫窖松糕、特色炒牛奶等吸引客似云來。
4、潮汕的文化與潮商 潮汕人早在上世紀(jì)初便被稱為“東方猶太人”,潮商是中國近代三大商幫中唯一延綿不息且廣布世界各地的商人團(tuán)體,是當(dāng)代世界第一大華人商幫。舉行潮商經(jīng)商交流論壇,拓展思路,尋找商機(jī);
5、深入了解潮汕菜的精髓,對潮汕牛肉火鍋、牛肉丸、牛肉宴、全蠔宴、潮汕鹵水、潮汕海鮮、砂鍋粥、稞粉腸粉、豬雜湯、隆江豬手等幾十種世代傳承的單品飲食進(jìn)行探秘;
6、體驗(yàn)品嘗潮汕工夫茶,參觀考察潮汕精美工藝品、陶瓷等;