這家餐廳,竟然賣時間?!
精彩導視
◎好餐廳,賣時間。
◎燒烤行業(yè)的顛覆創(chuàng)新,“白加黑”賺錢大賣場。
◎燒烤為載體,扎啤來盈利。
◎年輕人聚會不挪窩的娛樂綜合體。
◎從市場到工廠的產(chǎn)品研發(fā)標準。

熱情洋溢的員工
走進哈爾濱烤動力,員工清一色穿著帥氣活潑的牛仔服,無論是稱呼顧客還是員工相互稱呼,無論對方年紀多大,男的都叫“帥哥”,女的都叫“靚妹”,并且在稱呼前加一個發(fā)自內(nèi)心的“嗨”!如此輕松的問好,讓記者一走進就感受到了歡樂的氛圍。
充滿個性的裝修設計
哈爾濱烤動力,是一家集“午市牛排場”、“晚市燒烤場”、“夜市酒吧場”于一身的“酒吧燒烤”品牌。一日三餐的分時段經(jīng)營模式,“白加黑”打破傳統(tǒng)餐飲單一而受限制的經(jīng)營思維。讓烤動力把時間賣出去,把利潤收回來!
“白加黑”三餐盈利模式
以燒烤為載體,以酒水贏天下。說到底,烤動力就是一家酒吧!不過,是一家有西餐、有燒烤、有游戲、有互動的娛樂大賣場。讓顧客吃累了玩,玩夠了吃,越高興越消費,根本停不下來!傳統(tǒng)的年輕人聚會,先吃飯再找酒吧或KTV,然而在烤動力,一站式解決年輕人的娛樂需求。
世界杯游戲
烤動力總部有一個“到處吃、到處轉(zhuǎn)、到處打聽”的小組,專門負責搜尋80、90后當下最流行的食物,然后回到總部進行加工改良。記者翻看菜單,只見牛排、燒烤、冒菜、鳳爪、薯條、鴨頭、咖喱飯、轟炸大魷魚等年輕人喜愛的食物應有盡有,酒水以啤酒為主,也包括雞尾酒、氣泡酒、紅酒等。“環(huán)境最好的燒烤”+“種類最多的美食城”+“中國最平價的酒吧”=賺錢賣場烤動力。
烤動力集結(jié)了年輕人喜愛的各國美食
你肯定很好奇,這么多產(chǎn)品會不會增加烤動力的成本?而事實上,烤動力擅長“專業(yè)的事情專業(yè)的人做”,總部與全國27個廠商合作,在食材、酒水、半成品初加工、設備設施方面,將壓力分攤下去。不設總部物流中心,各廠商直接供貨給全國100多家門店,減少二次運輸?shù)馁M用。贏利,靠的是產(chǎn)品賣點和成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
80、90后消費習慣
不僅賣食物、賣時間,更賣歡樂氣氛!每天四次的歡樂互動,讓員工和顧客都玩到忘我!從員工中培養(yǎng)“娛樂策劃”,讓80、90后員工,做80、90后顧客的娛樂顧問。所有策劃活動,一經(jīng)錄用直接獎勵現(xiàn)金。怪不得烤動力如此深得年輕人心,這原本就是年輕人的主場!80、90后到底喜歡什么?如果你猜不透,那必須去問問烤動力!
廁所里也有歡樂氛圍
2015年7月20-24日,東方美食KTP考察團走進哈爾濱烤動力,揭秘1年開店150家的奧秘,探尋酒吧燒烤的全新生命力,考察“白加黑”三餐經(jīng)營模式的強大沖擊力。盈利大賣場,其實你也可以!
親,等你來喲~
東方美食哈爾濱KTP考察:
2015年7月20—24日(24日返程)
報名電話
18911561891
13810882731







