9月21日-24日 激勵(lì)績(jī)效方案執(zhí)行與落地
激勵(lì)績(jī)效方案執(zhí)行與落地
時(shí)間:9月21日-24日
地點(diǎn):北京
企業(yè)利益最大化的基礎(chǔ)是員工價(jià)值最大化!要充分挖掘員工價(jià)值,不是靠壓力而是動(dòng)力,靠員工自己靠機(jī)制。
企業(yè)三寶:用對(duì)人、做對(duì)機(jī)制、造好生態(tài):
1. 老板要從業(yè)務(wù)資源能手轉(zhuǎn)化為人本運(yùn)營(yíng)高手。
2. 真正高價(jià)值的機(jī)制是激勵(lì)機(jī)制,企業(yè)機(jī)制中90%應(yīng)該圍繞激勵(lì)分配進(jìn)行。
3. 企業(yè)不僅要懂分錢(qián),還要敢于激勵(lì)員工潛能,實(shí)現(xiàn)自我創(chuàng)造利潤(rùn)分配,起到收心掘力。

【傳統(tǒng)考核為何難于執(zhí)行、效果甚微?甚至遭抵觸】
原因有五:
1.聚焦考核、忽視激勵(lì);
2.專(zhuān)注評(píng)價(jià)技術(shù),忽視利益平衡;
3.執(zhí)著事和結(jié)果,忽視人與人性;
4.員工只做企業(yè)考核的事,但員工不喜歡被考核;
5.以扣罰和考核為主,讓績(jī)效考核變成了屠龍刀,失去了激發(fā)員工潛力的奇效。

【激勵(lì)性績(jī)效考核為何得到員工與老板的共同認(rèn)可?】
如何在員工收入增加、企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)之間找到平衡點(diǎn):
1. 既要讓員工對(duì)個(gè)人收入有安全感,又能獲得不斷增加收入的機(jī)會(huì);
2. 既要讓員工有不斷加薪的機(jī)會(huì),又不致于增加企業(yè)的成本和負(fù)擔(dān);
3. 既要讓員工接受,又讓老板認(rèn)可;
4. 既是一份加薪方案,又是一套改善績(jī)效的機(jī)制;
5. 強(qiáng)調(diào)激勵(lì)為先,將薪酬與績(jī)效全面融合,給員工加薪,讓企業(yè)獲利;
6. 激勵(lì)性績(jī)效考核 激勵(lì)第一,考核第二。

【激勵(lì)性績(jī)效能給中小企業(yè)帶來(lái)什么】
1、更注重勞資利益平衡,容易被員工接納發(fā)揮快效價(jià)值;
2、對(duì)于還沒(méi)做績(jī)效管理的企業(yè),既是一份加薪計(jì)劃,又是快速改善企業(yè)績(jī)效的系統(tǒng)方案;
3、對(duì)于還在用固定薪酬的企業(yè),需要打破薪酬剛性痼疾,構(gòu)建激勵(lì)性/增長(zhǎng)性的薪酬績(jī)效。

東方美食績(jī)效考核的課程都是根據(jù)餐飲企業(yè)的需求設(shè)計(jì)的,課程講哪些內(nèi)容,不是老師會(huì)什么就講什么?而是大家關(guān)注什么?需要什么?
績(jī)效考核需求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查:
1.石家莊焰之道孫董事長(zhǎng):
問(wèn):關(guān)于績(jī)效考核,我想了解保底工資、績(jī)效工資所占的比例?績(jī)效考核應(yīng)該考核哪幾個(gè)內(nèi)容?再一個(gè)就是要組建一個(gè)連鎖餐廳的企業(yè),組織架構(gòu)應(yīng)該是怎樣的?總部應(yīng)該怎么定?店里面應(yīng)該怎么定?績(jī)效分別如何設(shè)置?
2.北京驢福記邵董事長(zhǎng):
問(wèn):企業(yè)不同發(fā)展階段績(jī)效考核如何設(shè)置,考核方式是什么樣的?比如人力方面、行政方面?還有不同管理層面的考核,包括低、中、高三個(gè)層次。
3.石家莊哈秀耿董事長(zhǎng):
問(wèn):總部考核、總廚師長(zhǎng)、總監(jiān)、后勤,這些不同的職能的考核怎么走?
4.江蘇北疆飯店周董事長(zhǎng):
問(wèn):我覺(jué)得廚師是最難管理的,那咱們績(jī)效考核里關(guān)于廚師的激勵(lì)有什么好的激勵(lì)方法?
5.北京海底撈餐飲公司施董事
問(wèn):現(xiàn)在我是多店經(jīng)營(yíng),因?yàn)榈乩砦恢玫炔煌?,每個(gè)店的盈利狀況不同,那么針對(duì)這樣的情況要如何制定績(jī)效考核的規(guī)定?


本期課程將為您解決如下問(wèn)題:
總部各崗位績(jī)效考核設(shè)置:
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總部營(yíng)運(yùn)中心績(jī)效考核表設(shè)計(jì)
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中央廚房績(jī)效設(shè)計(jì)
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總部各崗位績(jī)效考核方案設(shè)計(jì)
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總部如何設(shè)計(jì)各門(mén)店激勵(lì)績(jī)效
門(mén)店各崗位績(jī)效考核設(shè)置:
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人力資源中心績(jī)效考核方案及表格設(shè)計(jì)
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財(cái)務(wù)中心管理人員績(jī)效考核點(diǎn)設(shè)計(jì)
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廚師長(zhǎng)績(jī)效考核點(diǎn)設(shè)計(jì)
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炒鍋績(jī)效考核表設(shè)計(jì)
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廚房清潔員績(jī)效考核表
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后廚各崗位績(jī)效考核表設(shè)計(jì)
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前廳經(jīng)理及各崗位績(jī)效設(shè)計(jì)
8. 不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模餐飲店績(jī)效方案設(shè)計(jì);
9. 績(jī)效考核與成本控制如何掛鉤。


【激勵(lì)績(jī)效落地指引-四大關(guān)鍵】
1.一定要從上層開(kāi)始導(dǎo)入(目標(biāo)由上至下,計(jì)劃由下至上),關(guān)鍵崗位一起學(xué)習(xí),落地效果才會(huì)明顯;
2.要成立落地優(yōu)化項(xiàng)目組,項(xiàng)目組要有激勵(lì):拿錢(qián)、做計(jì)劃、總結(jié)、效果分紅,根據(jù)自己企業(yè)現(xiàn)狀,制作出優(yōu)化績(jī)效拆解方案;
3.經(jīng)營(yíng)單元每周一次目標(biāo)優(yōu)化會(huì)實(shí)現(xiàn)PDCA循環(huán);
4.績(jī)效輔導(dǎo),每月一次,支持落后部門(mén)、個(gè)人成長(zhǎng)和創(chuàng)造。

【市場(chǎng)在變,你可以不變嗎?】
1.最先進(jìn)的薪酬績(jī)效模式,解決高人效低成本運(yùn)行的問(wèn)題,直接支持企業(yè)大增利潤(rùn);
2.變疲軟的固定績(jī)效為激勵(lì)績(jī)效,讓員工為自己創(chuàng)造薪酬、褔?yán)涂?jī)效獎(jiǎng)勵(lì);
3.解決核心管理層的積極性和創(chuàng)造性管理工作,留住核心人才;
4.解決操作層員工積極工作問(wèn)題,變企業(yè)加薪為員工自我創(chuàng)造利潤(rùn);
4.解決員工關(guān)注利潤(rùn)共同經(jīng)營(yíng)企業(yè)的問(wèn)題。

激勵(lì)績(jī)效方案執(zhí)行與落地(總裁班)時(shí)間:9月21日-24日
地點(diǎn):北京
學(xué)習(xí)最佳組合:董事長(zhǎng)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理、店長(zhǎng)、行政總廚
這是牽扯企業(yè)利潤(rùn)分配的關(guān)鍵課程,需要大量學(xué)習(xí)操作,名額有限拒絕臨時(shí)空降!
報(bào)名熱線(xiàn)
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