第一句

結(jié)交“兩個(gè)朋友”：
一個(gè)是工作，一個(gè)是學(xué)習(xí)
與工作交朋友，它會(huì)給你豐厚的回報(bào)；

學(xué)習(xí)新知識(shí)、新手藝可以讓自己更值錢。

 

 

第二句

培養(yǎng)“兩種功夫”：

一個(gè)是本分，一個(gè)是本事

做人靠本分，廚德第一位；

做事靠本事，廚師沒(méi)有手藝吃不開(kāi)。

 

 

第三句

樂(lè)于吃“兩樣?xùn)|西”：

一個(gè)是吃虧，一個(gè)是吃苦

做人不怕吃虧，吃虧是福；

能吃苦、肯吃苦是一個(gè)廚師的基本功。

 

第四句

具備“兩種力量”：

一種是思想的力量，一種是技藝的力量

技藝是當(dāng)廚師的必備條件；

而思想走多遠(yuǎn)，他就有可能走多遠(yuǎn)。

 

第五句

追求“兩個(gè)一致”：

一個(gè)是興趣與事業(yè)一致，

一個(gè)是愛(ài)情與婚姻一致。

興趣與事業(yè)一致，

就能使你的潛力最大限度地得以發(fā)揮；

恩格斯說(shuō)，婚姻要以愛(ài)情為基礎(chǔ)，

沒(méi)有愛(ài)情的婚姻是不道德的婚姻，

也不會(huì)是牢固的婚姻。

 

第六句

插上“兩個(gè)翅膀”：

一個(gè)叫理想，一個(gè)叫毅力

如果一個(gè)人有了這“兩個(gè)翅膀”，

他就能飛得高，飛得遠(yuǎn)。

 

 

第七句

構(gòu)建“兩個(gè)支柱”：

一個(gè)是科學(xué)，一個(gè)是人文

烹飪是一門(mén)科學(xué)；

美食是一種文化。

 

第八句

配備兩個(gè)“保健醫(yī)生”：

一個(gè)叫運(yùn)動(dòng)，一個(gè)叫樂(lè)觀

廚師職業(yè)病種類多，更加需要多運(yùn)動(dòng)；

樂(lè)觀的心態(tài)能抵抗多重壓力。

 

 

第九句

記住“兩個(gè)秘訣”：

健康的秘訣在早上，成功的秘訣在晚上

廚師要利用好業(yè)余時(shí)間，

業(yè)余時(shí)間能成就一個(gè)人，也能毀滅一個(gè)人。

 

第十句

追求“兩個(gè)極致”：

一個(gè)是把自身的潛力發(fā)揮到極致，

一個(gè)是把自己的壽命健康延長(zhǎng)到極致。

 

 

---

 

2016年?yáng)|方美食

《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》

月刊 160頁(yè) 全年12期 一套252元

2016年第1期精彩預(yù)告

 

電話

13810882731

18911561891