夜宵燒烤大爆發(fā)

大眾點評發(fā)布的《中國燒烤大數(shù)據(jù)》中顯示，截至2015年9月，大眾點評收錄的燒烤商戶數(shù)量已突破18萬，食客關(guān)注度呈翻番式增長。由此可見，燒烤市場迎來大爆發(fā)，燒烤市場日益火爆，愛好者遍布天朝各地。

燒烤客單價超正餐

更令人吃驚的是，燒烤消費遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正餐。外出吃一頓正餐，國人只要花費25-50元，而吃一頓燒烤，全國燒烤人均消費價格為56.9元。沿海城市，人均消費超過60元。

10多款燒烤醬料配方全公開
燒烤必備4大類秘制醬料：腌制料，撒料，醬汁料，出品料共十余款。你見過肉串、蔬菜都能用的燒烤料嗎？輕松玩轉(zhuǎn)燒烤料中的百搭神器——萬能燒烤料。萬能海鮮汁，常用百搭燒烤醬，泰式香辣醬，10多種醬料配方全部公開，課堂上邊講邊演示，零基礎(chǔ)也能學(xué)得會！

直擊技術(shù)痛點    生烤、熟烤知多少？ 

烤羊肉用山羊還是綿羊？肉質(zhì)如何不柴有嫩度？海鮮如何調(diào)選、保鮮？生烤、熟烤有什么區(qū)別，哪種食材用什么技巧口味最好？學(xué)完保證讓你0疑惑！                                           

30多種燒烤菜品   海鮮、烤肉一個不差

燒烤品種多種多樣，課程結(jié)束讓你全都學(xué)到手?？竞ｕr，雞肉、羊肉、牛肉烤法，烤蔬菜，總共30多款燒烤菜品，涵蓋市面上你能見到的所有燒烤品類！

小小燒烤檔口1天能賺2萬元 

如何在滿街遍布的燒烤攤中突出重圍是讓每一個攤主犯愁的事情。夜宵如何選址？燒烤選址8不選是什么？營銷怎樣進(jìn)行？輕松提業(yè)績、簡單控成本怎么實現(xiàn)？這些問題你都考慮過嗎？一堂課幫你避免夜宵選址4大誤區(qū)，解決3大難題！

做自己的特色夜宵

有句話是這樣說的：別人都做的你去做賺錢了，不算本事；別人沒做過的你去做賺錢了，才叫本事！夜宵的生意經(jīng)是要做出自己的特色，講師課堂上首次公布親身營銷絕技，傳授多年實戰(zhàn)經(jīng)驗：如何打造屬于自己的特色火爆夜宵！全國各地特色燒烤一網(wǎng)打盡！            

燒烤大牛親授

東方美食特邀獨家講師閆三，旗下多家品牌：夜貓扇貝王、爐火炭烤、狼來了燒烤餐廳，多年燒烤經(jīng)驗，善于南北口味燒烤研發(fā)，課堂上手把手教學(xué)，配方量化，即使你從來不懂燒烤，全公開的配方也能讓你成為燒烤大神。  

實操見真招

當(dāng)然少不了東方美食JTP紅廚帽課程中參與度爆棚的一個環(huán)節(jié)——現(xiàn)場實操?，F(xiàn)串現(xiàn)烤，自己動手，課堂學(xué)到什么，接著進(jìn)廚房下手操作，保證你現(xiàn)場百分百學(xué)會！     

烤全羊神器大起底

傳統(tǒng)的烤羊方式，烤1只羊用時2.5-3個多小時；用烤全羊神器，烤3-6只羊用時40-60分鐘，用時縮短3/4，單只羊的烘烤效率提升85%以上。想知道神器到底什么樣？課程現(xiàn)場大揭秘！

你見過plus的燒烤設(shè)備嗎？除了手機有plus型號，燒烤設(shè)備也需要與時俱進(jìn)。燒烤設(shè)備最重要的就是節(jié)省人力、降低成本，而且要保證出品的品質(zhì)穩(wěn)定。不止可以烤整羊，就這樣的神器烤肉串更是事半功倍！

驚喜：報名者額外贈送烤全羊?qū)W習(xí)!

時尚爆店有寶典

店面設(shè)計以蒙古包為主的草原文化，裝修設(shè)計增強顧客體驗感受，旅游特色主題餐飲形式，在這里吃燒烤仿佛置身于大草原上。輕裝修+低投入+低維護(hù)+高客流=↓↓↓

想去如此神秘的店里親自考察一番嗎？白天上課，晚上到時尚爆店考察，前廳后廚帶你細(xì)細(xì)看。