一個(gè)是曾四次獲得“全球最佳餐廳”稱號(hào)
 

一個(gè)是 Ralph Laure 集團(tuán)旗下高端都市品牌
 

哥本哈根的 noma 餐廳

這家屢次獲得“全球最佳餐廳”稱號(hào)的餐廳里

曾與美國服裝品牌 club monaco

做過一次臨時(shí)的概念店

似乎聽起來有點(diǎn)不可思議

但事實(shí)證明

這是一次很成功的概念轉(zhuǎn)換

這個(gè)臨時(shí)概念店出售 club monaco 品牌男女裝
紐約 strand 書店的圖書
布魯克林的手工藝術(shù)作品
koppi kaffe 主理的咖啡和甜品
ved straden 10 提供的葡萄酒
另外，當(dāng)?shù)氐氖止に囆g(shù)家、陶工和大廚們
被委托為這個(gè)項(xiàng)目制作餐具和陶器

「 noma 」是丹麥文

 “nordisk ” (北歐 ) 與“mad ”(食物）的縮寫

除了無可挑剔、崇尚簡潔有機(jī)的食物外

餐廳本身隱藏在一座 250年古建筑中

處哥本哈根 Christianshavn 區(qū)一座碼頭旁

是城市中最美的地方之一

餐廳的前身是一棟改裝倉庫

現(xiàn)在依然保持著當(dāng)初的磚墻外觀

斑駁依稀可見，卻并不顯老舊

餐廳內(nèi)部也以極簡的設(shè)計(jì)呼應(yīng) noma

充滿自然質(zhì)樸的料理風(fēng)格

除了無可挑剔、崇尚簡潔有機(jī)的食物外
noma本身已經(jīng)成為城市中最美的地方之一