培訓(xùn)管理
某大型酒店餐飲部的入職培訓(xùn)資料
在經(jīng)營(yíng)與管理相結(jié)合的體制下，為了更好地使酒店走入正確的運(yùn)營(yíng)軌道，酒店餐飲部制定了以下的入職培訓(xùn)資料。
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《餐飲原料的采購(gòu)與庫(kù)存管理》培訓(xùn)教案
本資料是一份《餐飲原料的采購(gòu)與庫(kù)存管理》培訓(xùn)教案，通過(guò)培訓(xùn)，大家可以了解到學(xué)會(huì)利用采購(gòu)組織設(shè)置、采購(gòu)運(yùn)作程序、采購(gòu)數(shù)量控制方法等手段來(lái)做好餐飲成本控制。
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飯店對(duì)客服務(wù)培訓(xùn)資料
客戶是飯店的上帝，做好對(duì)客服務(wù)才能讓飯店持久地經(jīng)營(yíng)下去。本資料是一份飯店對(duì)客服務(wù)培訓(xùn)資料，供參考。
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會(huì)議的溝通技巧
會(huì)議是一種很有效的溝通手段，面對(duì)面的交流可以傳遞更多的信息，尤其是很多需要部門協(xié)調(diào)的工作，就更需要會(huì)議來(lái)協(xié)調(diào)運(yùn)作。
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電話溝通技巧培訓(xùn)課件
本資料是一份電話溝通技巧培訓(xùn)課件，通過(guò)培訓(xùn)，可以掌握實(shí)用價(jià)值的方法和理念，爭(zhēng)取成為電話溝通的高手。
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體態(tài)語(yǔ)言的溝通技巧
體態(tài)語(yǔ)言是通過(guò)身姿、手勢(shì)、表情、目光等配合有聲語(yǔ)言傳遞信息的一種形式，又稱為“態(tài)勢(shì)語(yǔ)”、“人體語(yǔ)言”、“行為語(yǔ)言”、“無(wú)聲語(yǔ)言”等。
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《中式筵席營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)》培訓(xùn)教案
本資料是一份《中式筵席營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)》培訓(xùn)教案，通過(guò)培訓(xùn)，可以較全面地掌握中式筵席營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)原則和方法的基本概念、基本原理、具體的計(jì)算方法。
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小肥羊領(lǐng)班培訓(xùn)：健康飲食
現(xiàn)代人越來(lái)越注重健康，飲食也越來(lái)越講究營(yíng)養(yǎng)。作為一名領(lǐng)班，必須掌握必要的健康和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并與店內(nèi)菜品結(jié)合起來(lái)，向客人進(jìn)行推銷。本資料是一份小肥羊領(lǐng)班培訓(xùn)課件，講的就是健康和飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，供參考。
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小肥羊領(lǐng)班培訓(xùn)：店面銷售
本資料是一份小肥羊領(lǐng)班培訓(xùn)課件，內(nèi)容主要是店面銷售管理。通過(guò)培訓(xùn)，大家可以把主要銷售概念應(yīng)用于實(shí)際工作上，同時(shí)還可以掌握實(shí)用的個(gè)人銷售技巧。
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