餐飲財(cái)務(wù)
貨款結(jié)算回收辦法
債權(quán)管理：業(yè)務(wù)主管對(duì)于各客戶的銷售額、收款額、未收款額等應(yīng)經(jīng)常留意是否異常。特別要注意把握實(shí)物動(dòng)態(tài)，以免業(yè)務(wù)員對(duì)未收貨款、回收情況等計(jì)算錯(cuò)誤或作偽賬等。
立即下載
財(cái)務(wù)管理的基本概念及目標(biāo)
現(xiàn)代財(cái)務(wù)理論的基本框架：完美資本市場(chǎng)下的儲(chǔ)蓄與投資；投資組合理論；資本結(jié)構(gòu)理論；股利政策；資本資產(chǎn)定價(jià)模型；有效資本市場(chǎng)理論。
立即下載
餐飲營(yíng)銷成本控制
餐飲企業(yè)為什么要做營(yíng)銷，主要來(lái)自于三方面壓力：菜品千篇一律，沒有更新；裝修陳舊失色，沒有翻新；經(jīng)營(yíng)模式僵化，沒有創(chuàng)新。而餐飲營(yíng)銷的目的，就是要突破現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)障礙，為維護(hù)餐飲品牌而付出成本
立即下載
餐飲企業(yè)如何進(jìn)行成本控制
餐飲企業(yè)在進(jìn)行資金的再投入和地盤上擴(kuò)張的同時(shí)，也要苦練內(nèi)功，加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的成本控制，通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理堵住餐飲企業(yè)的各種跑冒滴漏、控制成本達(dá)到降本增效的目的。
立即下載
財(cái)務(wù)總監(jiān)公開課—內(nèi)部控制
內(nèi)部控制定義：內(nèi)部控制受企業(yè)董事會(huì)、管理者和其他員工的影響，旨在為取得（1）經(jīng)營(yíng)效果和效率；（2）財(cái)務(wù)報(bào)告的可靠性；（3）遵守法規(guī)等目標(biāo)。而提供合理保證的一種過(guò)程
立即下載
