餐飲財務(wù)
連鎖餐飲業(yè)成本控制策略
資料首先從了解連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的背景，闡明了我國連鎖餐飲業(yè)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的情況下也能獲得持續(xù)發(fā)展；在正確理解我國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，總結(jié)出我國連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展特點。
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餐飲企業(yè)會計實務(wù)手冊
本資料即是一份工作手冊，又是一套會計實務(wù)教材，它詳細(xì)介紹餐飲企業(yè)每日的會計做帳流程，即有理論說明又有實務(wù)操作和案例說明，不管是初入門的餐飲會計或餐飲老板都有必要詳細(xì)了解。
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餐廳成本管理的三大誤區(qū)及對策
餐飲企業(yè)成本控制體系是餐飲經(jīng)營成本和收入的引導(dǎo)和調(diào)節(jié)。餐飲成本控制體系的建立的基本原則是：確立經(jīng)營效益和防止財產(chǎn)流失。
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降低采購成本的四個秘方
每一個高層管理者對資金進(jìn)行有效管理的目的無非是追求豐厚的利潤，但他們卻常常忽視了全面的成本降低計劃。在力求提高利潤或穩(wěn)定利潤時，成本降低應(yīng)該是管理層最重要的求助對象之一。
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