美食推動(dòng)外交 岡薩雷斯亮相“國家大使館主廚邀
美食推動(dòng)外交 岡薩雷斯亮相“國家大使館主廚邀請賽”
由北京東方美食文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)主辦的“一帶一路”國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會(huì)議中心舉辦。這項(xiàng)大賽是“一帶一路”美食交流大會(huì)的重要組成部分，也是“美食帶路”項(xiàng)目的重要構(gòu)成內(nèi)容。“一帶一路”美食交流大會(huì)是積極響應(yīng)習(xí)近平主席的“一帶一路”倡議的具體表現(xiàn)，此活動(dòng)旨在邀請世界各國駐京大使館主廚參加比賽的形式，集中展示各國的特色美食，促進(jìn)國與國之間優(yōu)質(zhì)飲食文化的交流與傳播，同時(shí)也為各國美食更好更快的走進(jìn)中國市場，提上在中國的知名度和美譽(yù)度提供一個(gè)良好的契機(jī)。
“一帶一路”國家大使館主廚邀請賽不僅邀請了眾多國家駐京使館的主廚前來參賽，同時(shí)也有幾位大咖級(jí)別的評(píng)委到場觀賽、點(diǎn)評(píng)。來自秘魯?shù)那榜v洪都拉斯大使Guillermo Gonzales Arica先生就是其中之一。
作為前秘魯駐洪都拉斯大使，Guillermo Gonzales Arica先生一直都致力于推動(dòng)美食外交，2016年他成立全球Gastro外交中心，這是他在2013年至2016年擔(dān)任秘魯外交使團(tuán)團(tuán)長的成功經(jīng)驗(yàn)，用合作的方式實(shí)施了這項(xiàng)創(chuàng)新的使館外交政策，在中美洲國家的十幾個(gè)部門提供美食烹飪培訓(xùn)多達(dá)一千多名廚師，在Guillermo Gonzales Arica先生看來，美食是可以將人與人國與國更緊密聯(lián)系在一起的絕妙途徑，他的主要目標(biāo)就是要加強(qiáng)這個(gè)已經(jīng)友好的中美洲國家的商業(yè)和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
Gonzales先生認(rèn)為，美食活動(dòng)的重要性已經(jīng)超出了想要品嘗多種奇妙口味的想法。秘魯?shù)牟穗痊F(xiàn)如今已經(jīng)因?yàn)橛幸欢ǖ挠绊懥Γ瑥耐林嗣竦轿靼嘌?，非洲亞洲的各種食材融合演變，隨著時(shí)間的發(fā)展也一步步增強(qiáng)。
推廣美食的意義，加強(qiáng)美食活動(dòng)一直都是Gonzales先生和全球Gastro外交中心的工作重點(diǎn)，美食與旅行是天生一對(duì)，不論何種形式都將推動(dòng)美食的發(fā)展。這次Gonzales先生也將作為國家大使館主廚邀請賽的評(píng)委來到“一帶一路”美食交流大會(huì)，不知道作為美食外交的推動(dòng)者，Gonzales先生會(huì)在比賽現(xiàn)場發(fā)表什么精彩點(diǎn)評(píng)呢？我們拭目以待。
