金州三碗粉喜迎嘉賓
在首屆國際山地美食節(jié)分會場，一個直徑6.66米、高2米的大蒸籠上放了15500個布依灰粽，創(chuàng)下“最大的木質(zhì)蒸籠”上海大世界基尼斯之最
千里盤江滋黔地，萬峰林地養(yǎng)山珍。6月28-30日，首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)在黔西南州興義市隆重舉辦。
金州三碗粉，是指以興義羊肉粉、興仁牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子和晴隆辣子雞為代表的黔西南州“三碗粉”美食產(chǎn)業(yè)。在當前決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝同步小康的關(guān)鍵時期，黔西南州將餐飲食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)的舉辦，讓黔西南山地美食和食材香飄世界。
開幕式上，中國飯店協(xié)會會長韓明代表美食節(jié)主辦方，向興義市授予“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”、“國際山地美食節(jié)永久會址”，向黔西南州授予“中國飯店業(yè)綠色食材采購基地”牌匾。
開幕式上還舉辦了山地美食文化及產(chǎn)業(yè)扶貧論壇。在美食節(jié)“三碗粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展招商項目簽約儀式上，簽約項目共71個，簽約總金額267.95億元?！ ?br />
