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【KTP游學(xué)】9月20日，去加拿大看醉美紅楓！

發(fā)布時(shí)間：2017-07-07 15:00 瀏覽量：3284

                     【KTP游學(xué)】9月20日，去加拿大看醉美紅楓！

最難忘
是那滿眼的紅色楓葉
像火熱的青春
還有叛逆年少染的一頭紅發(fā)

‡

溫哥華的周末

漫步全球最大的城市公園

在英吉利海灣中
擁抱習(xí)習(xí)秋風(fēng)
感受生活最簡單的幸福
 

度假勝地惠斯勒
著名的冰雪世界
在這里
一起從高山上體驗(yàn)滑雪
需要的不僅是勇氣，還有對(duì)生活的愛
 

多倫多這個(gè)親切的城市

不能錯(cuò)過的圣勞倫斯市場
品嘗厚泡沫啤
還有豐富多彩的民間美食
這就是吃的魅力
 

神秘的金斯頓
在卡薩羅瑪古堡里喚醒記憶
時(shí)空交錯(cuò)中
仿佛身處百余年的豪門舊宅
夢又如何，足以
 

超級(jí)美妙的尼亞加拉瀑布

世界七大自然奇景之一

COME ON

乘坐瀑布游船

把最美的尖叫扔進(jìn)瀑布

 

 

 

是的沒錯(cuò)，這期我們出發(fā)的目標(biāo)就是

——『加拿大』
 

 

加拿大地大物博、物產(chǎn)豐富，從山珍到海味，從湖鮮到海鮮，應(yīng)有盡有，最著名的有溫哥華蟹、阿拉斯加皇帝蟹和大西洋龍蝦。加拿大還富產(chǎn)各類新鮮農(nóng)產(chǎn)品、如肉類（加拿大的牛肉最棒）、谷物、奶制品等。

 
 
加之來自各國的移民帶來了家鄉(xiāng)的調(diào)料和烹飪手藝，在多倫多享受國際餐飲，可謂真材實(shí)料、世界一流、地地道道。
 
‡
 
細(xì)數(shù)
加拿大美食特色
看看哪道菜
讓你留了口水
是的
那就是我們此行的目標(biāo)
 
 
 
 
▲
偷偷放一張加拿大美女的合影
 
 
 
 
加拿大薯?xiàng)l
 
加拿大薯?xiàng)l會(huì)澆上白色的奶酪碎塊和棕紅色的肉汁。經(jīng)過這番變化以后，薯?xiàng)l變成了一道主食。
 
經(jīng)典的加拿大薯?xiàng)l只有奶酪和肉汁兩種澆頭，但現(xiàn)在許多飯店都發(fā)明了各自的升級(jí)款，會(huì)加上肉塊、蔬菜等花樣，價(jià)格也略高一些。
 
 
三文魚
 
三文魚在加拿大是一道平易近人的家常菜，吃法主要是燒烤，木板燒烤（plank salmon）在家常烹飪尤為常見。
 
在數(shù)不清的夏季午后BBQ聚會(huì)中，砍一塊新鮮的松木板并用電鋸鋸平，將整塊三文魚放在木板上，然后放入燒烤爐烤5分鐘。上桌的時(shí)候擠上檸檬汁，松木的清香和魚肉的甜醇讓人心醉。
 
 
阿爾伯塔省牛排
 
草原大省阿爾伯塔是加拿大的糧倉，也是主要的牛肉產(chǎn)地，加拿大44%的牛肉都產(chǎn)自這里，牛排自然是阿省餐桌上的重頭戲。
 
碳烤牛排肉汁肥厚又鮮嫩多汁，最好選擇三成熟的帶著血水的那種，太熟的話會(huì)錯(cuò)失最美的鮮嫩體驗(yàn)。
 
 
加拿大冰酒
 
冰酒是加拿大著名特產(chǎn)，用采摘前遭遇冰凍的葡萄釀制而成，糖分含量高，口味冰甜凜冽。
 
作為甜點(diǎn)配酒（dissert wine）的一種，冰酒不適合大口痛飲，只適合小口品嘗。先將冰酒冷藏，5-7攝氏度的時(shí)候倒出一小杯，搭配甜點(diǎn)或乳酪、鵝肝、水果、堅(jiān)果類點(diǎn)心。
 
 
加拿大海鮮
 
加拿大幅員遼闊，東、北、西分別瀕臨大西洋、北冰洋和太平洋，所以海鮮是餐飲中一個(gè)重要內(nèi)容。西海岸的斑點(diǎn)蝦（spot prawn）和帝王蟹（king crab）、東海岸的大龍蝦都是遠(yuǎn)近聞名。
 
紐芬蘭的鱈魚和愛德華王子島的海鮮大雜燴，光是聽名字都能讓吃貨流下巴甫洛夫的口水。將煮熟的肥碩龍蝦剝開后在蒜味黃油里蘸一下，或感受貽貝、牛奶、土豆和大蝦同煮后天鵝絨般的絲滑口感，瞬間感覺身在天堂。
 
 
 
 
加拿大的美食具有很強(qiáng)烈的融合性，作為資深移民國家，這里的美食天生就有兼容并包的特征?？梢哉f，“融合美食”就是加拿大最正宗的流派。
 
在這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)高檔法餐里非常自然地加入印度調(diào)味料，而風(fēng)靡北美的加州壽司卷是日本廚師采納了魚籽、鱷梨等北美食材后發(fā)明而成。所以，在加拿大享用美食，每一頓飯都是充滿創(chuàng)意的探險(xiǎn)。
 

 

 

 
 

 

 
 
 
 
【號(hào)外】
2017年9月20-29日，東方美食加拿大游學(xué)即將啟程！
 
看令人震驚的世界美景、聽國際餐飲大佬的心得、品鑒米其林級(jí)別的至上美味?。ㄐ杼崆稗k理手續(xù)）

 

 
 
 
 

 

—END—


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