業(yè)界播報(bào)
哈爾濱站快車(chē)
哈爾濱站快車(chē) 2009年8月10日，東方美食紅廚帽快車(chē)開(kāi)進(jìn)了美麗的哈爾濱，在哈爾濱商業(yè)大學(xué)舉行了一場(chǎng)以傳湘藝，授湘經(jīng)為主題的廚藝交流和管理經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。 吳大師一邊制作一邊講
通遼站快車(chē)
通遼站快車(chē) 在科爾沁草原草長(zhǎng)羊肥的8月，由東方美食主辦的紅廚帽快車(chē)公益大講堂活動(dòng)進(jìn)入美麗的通遼，為當(dāng)?shù)夭惋嬐性鎏硪坏懒聋惖镊扔啊?李副市長(zhǎng)聽(tīng)制作廚師講菜品 給市領(lǐng)導(dǎo)講
瀘州站快車(chē)
瀘州站快車(chē) 2009年10月27日下午，東方美食紅廚帽快車(chē)依然本著回報(bào)社會(huì)，分享成功的宗旨，來(lái)到了富有酒城之稱(chēng)的四川省瀘州市，本次活動(dòng)以熱辣鮮香秋冬美食鑒賞為主題，在瀘州市唯
榆林站座談
榆林站座談 2009年12月20日，由東方美食傳媒集團(tuán)舉辦的紅廚帽快車(chē)開(kāi)到了陜西北部的歷史文化名城榆林。今天下午兩點(diǎn)，在榆林的四星級(jí)酒店富麗豪庭酒店召開(kāi)了東 方美食讀者座談會(huì)，
榆林站快車(chē)
榆林站快車(chē) 伴隨著明媚的陽(yáng)光，在裝飾一新的富麗豪庭國(guó)際大酒店內(nèi)，東方美食紅廚帽快車(chē)榆林站大型公益活動(dòng)隆重揭幕。數(shù)百觀眾參與活動(dòng)，并現(xiàn)場(chǎng)與廚界大師進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流 和現(xiàn)場(chǎng)
東方美食“亮德行動(dòng)”大型公益活動(dòng)啟動(dòng)
良心經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi) 2013年11月28日，中國(guó)餐飲業(yè)亮德行動(dòng)在京正式啟動(dòng)。 使用不安全的烹飪?cè)牧希褂梅欠ㄌ砑觿?，點(diǎn)活魚(yú)上死魚(yú)，買(mǎi)半斤給四兩，餐廳本來(lái)是一個(gè)很美好的地方，是
江南味道董事長(zhǎng)——尤磊
沈陽(yáng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展欣欣 向 榮 ,呈上升趨勢(shì),尤其是在菜品品質(zhì)和裝修環(huán)境方面,整體水平做得都不錯(cuò).但是大多數(shù)餐廳的服務(wù)意識(shí)比較差,而提升起來(lái)有一定難度.我認(rèn)為這是由于餐飲用工市
幸福加點(diǎn)鹽董事長(zhǎng)——李淑云
我認(rèn)為幸福加點(diǎn)鹽市場(chǎng)前景非常光明，現(xiàn)在的年輕人都喜歡這種休閑有 趣的餐廳。這種休閑餐廳越多，越能帶動(dòng)餐飲行業(yè)的整體素質(zhì)提升，而且有利 于餐飲行業(yè)的多樣化發(fā)展，不再拘
關(guān)東大院董事長(zhǎng)——崔秋
沈陽(yáng)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，其 模仿能力很強(qiáng)，但最終都是優(yōu) 勝劣汰，以大眾消費(fèi)居多，高端 餐 飲 不 再 受 到 追 捧 ，因 此 以 接 地 氣 、親 民 的 農(nóng) 家 菜 取 勝 ，高 端 店 已 走 下
文筆峰山莊總經(jīng)理——周佳平
遵循市場(chǎng)規(guī)律方能發(fā)展 威 海 餐 飲 市 場(chǎng) 有 一 定 的 規(guī) 律 性 ，對(duì) 餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)有很大的局限性。第一， 威 海 人 的 生 活 習(xí) 慣 比 較 傳 統(tǒng) ，很 少 有 人 選擇在外面吃飯，逢年過(guò)
