客戶管理
餐廳顧客意見信息收集與分析
顧客意見信息的有效獲取，對于旅游飯店提高自身的管理與服務(wù)水平，滿足并超越顧客需求，從而達(dá)到顧客滿意的經(jīng)營目標(biāo)具有重要的現(xiàn)實意義。
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如何提升餐廳服務(wù)質(zhì)量
餐廳服務(wù)質(zhì)量是餐廳在激烈的餐飲市場競爭中立于不敗之地的重要措施之一，餐廳要想受到更多顧客的親睞，不僅需要在餐廳的產(chǎn)品質(zhì)量和特色、用餐環(huán)境等硬件措施上下功夫，還要抓好餐廳的軟件——服務(wù)質(zhì)量。
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餐飲企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與客戶關(guān)系管理
餐飲企業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)是企業(yè)的最大財富之一，特別是企業(yè)顧客的數(shù)據(jù)信息，因此，餐飲企業(yè)必須對企業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的分析與管理，以此來充分掌握顧客的需求，進(jìn)而為企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤價值。
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餐廳客人投訴處理技巧
成功的餐廳善于把投訴的消極面及時轉(zhuǎn)化成積極面，通過處理投訴來推動餐廳不斷提高服務(wù)質(zhì)量,防止類似投訴再次發(fā)生。更重要的是把握妥善處理投訴所帶來的有利因素，變被動為主動，化消極為積極，讓投訴成為一種資源。
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如何應(yīng)對不同類型顧客投訴
飲食講究的是規(guī)律。一個飲食失支了節(jié)奏規(guī)律的人，在大多情況下性格十分暴躁，為人挑剔，愛發(fā)脾氣。這種人是餐館顧客中最容易發(fā)生投訴甚至沖突的人。
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餐廳處理顧客投訴的有效機(jī)制和程序
對于顧客投訴，餐廳還需要制定出相關(guān)處理程序與相關(guān)預(yù)案，那么處理顧客投訴的程序如何來制定，其又包括哪些內(nèi)容呢？本資料將一一為你解答。
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餐飲客戶關(guān)系管理營銷方法
餐飲關(guān)系營銷是把企業(yè)的營銷活動看成是餐飲企業(yè)與消費者、供應(yīng)商、競爭者、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動作用的過程，其核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關(guān)系。
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