培訓(xùn)管理
酒店?duì)I銷之有效溝通
本資料為某酒店?duì)I銷部門(mén)針對(duì)有效溝通而為員工進(jìn)行的培訓(xùn)，通過(guò)此次培訓(xùn)，希望能提升員工的績(jī)效和工作積極性，保持和增強(qiáng)新老顧客的忠誠(chéng)度，從而提高營(yíng)銷收益。
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酒店客戶服務(wù)技巧培訓(xùn)
本資料為酒店客戶服務(wù)技巧培訓(xùn)課程，介紹了四種類型的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、解決客戶投訴步驟以及感性客戶服務(wù)技巧等專業(yè)客服服務(wù)知識(shí)。
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酒店餐飲禮儀規(guī)范培訓(xùn)教程
本資料為酒店餐飲禮儀規(guī)范培訓(xùn)教程，主要包含了禮儀的含義與禮儀修養(yǎng)、儀容要求、職員的服飾要求、行為舉止禮儀等四方方面的培訓(xùn)內(nèi)容。
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職業(yè)餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)之優(yōu)秀經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)
本資料是為想成為職業(yè)餐飲經(jīng)理人的員工而編制的，主要包含了優(yōu)秀經(jīng)理的職業(yè)素質(zhì)、成為經(jīng)理的秘籍、優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理角色認(rèn)知、如何與上司正確相處等十二個(gè)方面的內(nèi)容。
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飯店服務(wù)案例分析
本資料整理了大量常見(jiàn)的飯店服務(wù)案例，通過(guò)分析，幫助飯店從業(yè)人員從一系列具體問(wèn)題及其處理方法中汲取經(jīng)驗(yàn)，從而提高其管理水平及分析、解決問(wèn)題的能力。
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茶藝服務(wù)與管理課件
本資料為茶藝服務(wù)與管理課件，不僅包含了茶葉知識(shí)、茶藝的基本要素、茶藝表演、茶藝服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)，還重點(diǎn)培訓(xùn)了茶藝館的經(jīng)營(yíng)與管理技巧。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程
本資料為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)課程，包含了大量的食物營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)等營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)知識(shí)，對(duì)于想成為營(yíng)養(yǎng)師的人來(lái)說(shuō)，是一份比較完整的參考資料。
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全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)點(diǎn)菜師崗位資格培訓(xùn)教程
本資料是全國(guó)職業(yè)點(diǎn)菜師資格考試的培訓(xùn)講義，包含了職業(yè)點(diǎn)菜師應(yīng)具備的菜品、飲品、宴會(huì)等餐飲專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還培訓(xùn)了點(diǎn)菜師的實(shí)戰(zhàn)銷售技巧及顧客心理分析技巧等。
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點(diǎn)菜師（員）技能培訓(xùn)資料
本資料為餐廳點(diǎn)菜師（員）點(diǎn)菜技能培訓(xùn)知識(shí)，包含了餐廳常見(jiàn)的八種推銷方式的介紹，還重點(diǎn)培訓(xùn)了以顧客的生活習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)和特性來(lái)推銷菜品的技巧。
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點(diǎn)菜師培訓(xùn)課程（全套）
本資料針對(duì)點(diǎn)菜師這個(gè)職業(yè)進(jìn)行了全方面的培訓(xùn)，包含了點(diǎn)菜師的基本服務(wù)常識(shí)、點(diǎn)菜師應(yīng)具備的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、點(diǎn)菜師應(yīng)具備的酒水知識(shí)等系列專業(yè)技能。
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餐飲人員的基本素質(zhì)
本資料主要從餐飲員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、員工意識(shí)等五個(gè)方面對(duì)餐飲服務(wù)人員進(jìn)行了基本的要求。
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餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能及酒水知識(shí)
本資料主要針對(duì)服務(wù)員必備的托盤(pán)、斟酒、上菜、擺臺(tái)、口布折花等硬性技能進(jìn)行了專業(yè)的培訓(xùn)，并對(duì)酒水知識(shí)、茶類知識(shí)及顧客生活飲食習(xí)性進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。
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