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舌尖上的商戰(zhàn)：新舊商場(chǎng)餐飲大比拼（圖）
目前，廣州購物中心傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)黃金比例正在被逐漸打破，最主要的表現(xiàn)是零售的比例不斷減少，而餐飲、娛樂等的比重在加大。餐飲往往成為購物中心招商最快的部分。
2012中國城市創(chuàng)業(yè)論壇：重慶菜要擴(kuò)張必須標(biāo)準(zhǔn)化
重慶是餐飲服務(wù)業(yè)的“重鎮(zhèn)”，但卻面臨做大做強(qiáng)的問題。7月18日,在重慶舉行的2012中國城市創(chuàng)業(yè)論壇上，多位投資者提出，包括重慶火鍋在內(nèi)的“重慶菜”要在國內(nèi)外大規(guī)模擴(kuò)張，必須實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
清真餐飲的發(fā)展現(xiàn)狀和未來
2011年，清真餐飲業(yè)和食品加工業(yè)達(dá)到3千多億元，清真食品為中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出很大貢獻(xiàn)，同時(shí)近年來，中國清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，人們也越來越喜歡吃清真食品了。
北京6月CPI同比漲2.6% 創(chuàng)21個(gè)月來新低
據(jù)悉，北京6月CPI同比漲2.6%，更創(chuàng)下21個(gè)月以來的新低。食品類價(jià)格同比漲幅最大，為6.3%。
美國可口可樂公司二季度利潤(rùn)為27.88億美元
據(jù)17日消息，美國可口可樂公司今年第二季度利潤(rùn)為27.88億美元，與去年同期的28億美元基本持平。
餐飲業(yè)比例提升已成購物中心發(fā)展趨勢(shì)
由于網(wǎng)購、折扣店沖擊以及宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂觀，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲、兒童游樂等體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，在國內(nèi)購物中心的占比呈現(xiàn)逐漸增加趨勢(shì)。無論是主動(dòng)調(diào)整還是被動(dòng)接受，增加餐飲等體驗(yàn)型消費(fèi)已成購物中心發(fā)展趨勢(shì)。
黃記煌加盟：建不需要廚師的餐廳（圖）
創(chuàng)辦于2003年的黃記煌，如今在全國已經(jīng)有300多家加盟店了。中國中餐行業(yè)一直敬而遠(yuǎn)之的加盟業(yè)務(wù)，為何在黃記煌如此受到親睞。黃記煌的秘密就是，創(chuàng)建一家不需要廚師的餐廳。
餐飲團(tuán)膳：行業(yè)快速成長(zhǎng) 初步整合開啟
隨著社會(huì)分工不斷深入，團(tuán)體膳食行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。過去幾年間，國內(nèi)部分團(tuán)餐企業(yè)借助資本的力量完善產(chǎn)業(yè)鏈及市場(chǎng)布局，獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿。
餐飲業(yè)不景 前五月營(yíng)業(yè)額增速至近十年最低
餐飲業(yè)在三年前被稱為暴利行業(yè)，然而到2012年，餐飲企業(yè)的境況似乎并沒有多大的改觀，反而更為“惡劣”。拿全聚德來說，上半年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)率相比去年減少了一半。
各餐飲業(yè)連鎖品牌放慢加盟步伐
品牌餐飲業(yè)連鎖的發(fā)展影響著品牌餐飲企業(yè)和品牌餐飲經(jīng)銷商的發(fā)展。資料顯示，國內(nèi)各餐飲業(yè)連鎖品牌放慢加盟腳步。
