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我國清真餐飲行業(yè)發(fā)展較快 增長速度達(dá)10%以上

我國清真餐飲行業(yè)發(fā)展較快 增長速度達(dá)10%以上

2011年我國餐飲行業(yè)總規(guī)模實(shí)現(xiàn)了破2萬億元的大關(guān),其中,以清真餐飲業(yè)和食品加工業(yè)總規(guī)模達(dá)3千多億元,專家認(rèn)為,近年來,我國清真餐飲行業(yè)發(fā)展較快,增長速度一直保持在10%以上。

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機(jī)器人餐廳叫響不叫座 機(jī)器人餐廳的發(fā)展趨勢

機(jī)器人餐廳叫響不叫座 機(jī)器人餐廳的發(fā)展趨勢

據(jù)悉,世界首家機(jī)器人餐廳起源于山東濟(jì)南,如今,機(jī)器人餐廳出現(xiàn)在很多城市了,然后機(jī)器人餐廳真的能從屹立于餐飲市場不倒嗎?事實(shí)上,機(jī)器人餐廳存在著許多的問題。

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中央廚房將成未來連鎖餐飲業(yè)發(fā)展主流

中央廚房將成未來連鎖餐飲業(yè)發(fā)展主流

日前,在“餐飲業(yè)中央廚房發(fā)展”研討會上,專家一致認(rèn)為,中央廚房將成為未來連鎖餐飲企業(yè)的主要生產(chǎn)方式。

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羅欽盛:拓展潮菜連鎖化經(jīng)營(圖)

羅欽盛:拓展潮菜連鎖化經(jīng)營(圖)

潮州菜是我國最具影響力的菜系之一,在海內(nèi)外享有知名度,但在餐飲界上,一直未能形成大型企業(yè)集團(tuán)。2012年7月13日,記者再次在金成潮州酒樓,與羅欽盛董事長面對面,暢談他的潮菜連鎖經(jīng)營之道。

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江蘇餐飲業(yè)面臨的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

江蘇餐飲業(yè)面臨的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

據(jù)悉,江蘇省有5家餐企入圍2011年中國餐飲百強(qiáng),那么今年江蘇餐飲業(yè)又將面臨怎樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢?

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前半年四川餐飲業(yè)收入達(dá)634.7億元

前半年四川餐飲業(yè)收入達(dá)634.7億元

前半年,四川餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入634.7億元,增長17.3%。

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當(dāng)餐廳愛上了主題

當(dāng)餐廳愛上了主題

如今,主題餐廳遍地開花,主題餐廳這些年的勃興,一個(gè)大的背景就是餐飲的全球化融合。

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并購將是餐飲行業(yè)的主要退出方式

并購將是餐飲行業(yè)的主要退出方式

投資人士分析,餐飲行業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?,眾多投資機(jī)構(gòu)早早進(jìn)駐餐飲行業(yè)市場,未來并購將是餐飲行業(yè)的主要退出方式。

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臺州餐飲業(yè)滿意率僅有65% 下降4.9個(gè)百分點(diǎn)

臺州餐飲業(yè)滿意率僅有65% 下降4.9個(gè)百分點(diǎn)

據(jù)悉,臺州餐飲行業(yè)的衛(wèi)生滿意率下降幅度大,比上季度下降了4.9個(gè)百分點(diǎn)。

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香港失業(yè)率維持低水平 餐飲業(yè)失業(yè)率上升

香港失業(yè)率維持低水平 餐飲業(yè)失業(yè)率上升

據(jù)悉,香港失業(yè)率近月維持低水平,而餐飲服務(wù)活動業(yè)和專業(yè)及商用服務(wù)業(yè)的失業(yè)率則有所上升。

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