安全管理
餐飲業(yè)如何預(yù)防食物中毒
預(yù)防食物中毒，保證餐飲食品安全是每家餐飲企業(yè)義不容辭的責(zé)任。本資料介紹了餐飲業(yè)的食品安全特點(diǎn)、常見的食品危害因素、食物中毒的原因等方面的知識(shí)，供參考。
立即下載
酒店發(fā)案情況月報(bào)表
對(duì)賭博、打架、偷竊等情況進(jìn)行登記，能夠更好地做好安全管理工作。本資料提供了一份《酒店發(fā)案情況月報(bào)表》，供下載使用。
立即下載
某酒店電梯緊急解救操作程序
在酒店、飯店、餐廳的經(jīng)營過程中，經(jīng)常都會(huì)遇到客人被困電梯中的情況。面對(duì)諸如此類的突發(fā)情況，商家應(yīng)該如何實(shí)施解救呢？本資料介紹了某知名酒店的電梯緊急解救操作程序，以供大家參考借鑒。
立即下載
如家酒店安全手冊(cè)(新版)
為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，如家酒店連鎖公司制定了一套符合實(shí)際操作的標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)手冊(cè)，指導(dǎo)和規(guī)范 “如家快捷酒店”直營店和特許經(jīng)營店的管理和服務(wù)。
立即下載
廚房火災(zāi)的原因及預(yù)防措施
廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，使用燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)?、炭等，在操作和使用過程中，若不能按章操作，很容易產(chǎn)生泄漏、燃燒、爆炸以及雀氣中毒等事故，這是引發(fā)火災(zāi)事故的一個(gè)方面。
立即下載
