其它資料
中國各少數(shù)民族文化習俗
餐飲業(yè)了解中國個少數(shù)民族文化習俗，有利于給客人留下好的印象。本資料介紹的是我國少數(shù)民族風俗，包括少數(shù)民族飲食習慣、文化、服飾等，值得借鑒。
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酒店餐飲部工作程序及標準
餐飲部是酒店參與競爭的一個重要部門，對酒店的興衰起著很大的作用。那么酒店餐飲部工作程序是怎么樣的，酒店餐飲部服務(wù)標準又是什么呢？針對這些問題，本資料做了詳細的介紹，值得借鑒。
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企業(yè)并購策略之杠桿收購
杠桿收購處在金融的邊緣地帶，但由于它運用了大量的金融工具和財務(wù)杠桿，從而演變?yōu)橐环N強有力的融資收購技術(shù)，同時又是一項對資本市場、公司治理與價值創(chuàng)造產(chǎn)生巨大影響的金融工程。
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宴會菜單的設(shè)計與制作
宴會菜單是根據(jù)宴請時客人的特點、宴請的標準、宴請單位或宴請者的意見制定的。本資料介紹了宴會菜單的設(shè)計方法、制作原則、制作程序、技巧以及常見問題和注意事項等，為餐飲管理者提供了一定的參考。
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中西餐飲服務(wù)禮儀
餐飲部門在競爭白熱化的環(huán)境下為求得生存，就要加強服務(wù)人員的服務(wù)禮儀與職業(yè)素養(yǎng)。餐飲的服務(wù)禮儀主要由餐前服務(wù)、開餐服務(wù)、就餐服務(wù)、送客服務(wù)等服務(wù)禮儀構(gòu)成。本資料介紹了中西餐服務(wù)禮儀規(guī)范，值得借鑒。
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酒店餐飲業(yè)競爭動態(tài)實例
近年來中國餐飲業(yè)高速增長，展現(xiàn)出繁榮興旺的局面。但日漸增加的餐飲企業(yè)競爭也形成空前激烈的格局。在物價飛升、競爭愈烈的情況下，餐飲業(yè)如何應(yīng)對競爭呢？本資料介紹了餐飲業(yè)應(yīng)對競爭的五要素，值得借鑒。
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酒店服務(wù)案例分析（15個）
很多酒店都有收到客人感謝信的服務(wù)案例，在這些服務(wù)案例中服務(wù)員做的都是一些看似平凡，卻感動了客人的事。本資料的15個酒店服務(wù)案例分析，希望能給酒店管理者帶來一定的啟示。
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人力資源部如何設(shè)計工作內(nèi)容
工作設(shè)計是通過滿足員工與工作有關(guān)的需要來提高工作績效的一種管理方法，因此，工作設(shè)計是否得當對激發(fā)員工的工作動機、增強員工的工作滿意感以及提高生產(chǎn)率都有重大的影響。
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