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做好餐飲服務工作五點兒：勤快點兒、努力點兒、機靈點兒、實誠點兒、講究點兒。

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酒店推銷技能是指根據(jù)消費者的心理，采取必要的手段和措施，激發(fā)其消費欲望，促成其購買產品的行為活動。引導客人消費、推銷酒菜，也是服務人員重要的工作之一。

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點菜是客人購買酒店餐飲產品的初始階段，它關系到整個服務過程的成敗。如果點菜的服務不周到，客人很可能會拂袖而去，甚至可能對餐廳的整個服務不滿。因此，部長需要掌握點菜的基本程序、基本要求和服務方法。

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首先點菜師應該是美食家?？腿嗽诰筒偷臅r候，先點涼菜，后點炒菜，再點燒菜，最后來個甜品或者湯羹，最后可能再來個果盤，這是客人正常的點餐順序。

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酒店銷售部是酒店其中一個重要的部門，其主要工作是劃分對內及對外的工作。

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服務禮儀規(guī)范培訓的詳細介紹。

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火鍋連鎖店員工培訓的詳細內容。

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企業(yè)執(zhí)行力標準培訓的詳細內容介紹。

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