培訓管理
酒店員工的素質(zhì)要求
對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。酒店是服務性行業(yè)，主要靠接待顧客，為顧客提供多功能的服務，使顧客感到親切、舒適、方便、安全，有一種“賓至如歸”感。
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酒店餐飲服務人員的素質(zhì)標準
服務能力服務員為向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務而必須具備的溝通、交往等方面經(jīng)驗、技能的總和。盡管服務員各有不同的分工，但一些基本的服務能力是必須具備的。
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餐廳服務質(zhì)量的修復管理
對于餐廳而言，留住老顧客具有更大的經(jīng)濟性。正因為如此，在服務使顧客產(chǎn)生不滿和抱怨時，餐廳應該立即做出相應的服務修復行為，以重建顧客對餐廳的滿意度和忠誠度。
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餐飲服務創(chuàng)新研究
任何一家餐飲企業(yè)的創(chuàng)新都是在擁有一定知名度和美譽度的前提下進行的，因此在對餐飲服務進行創(chuàng)新前必須把基本的服務做好，為創(chuàng)新打好基礎。時代在發(fā)展，社會在發(fā)展，餐飲企業(yè)要想獲得發(fā)展，就要有創(chuàng)新的意識。
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某企業(yè)新員工培訓規(guī)范制度
作為公司主管，您可能認為：企業(yè)培訓似乎是一個很大的題目，需要一本正經(jīng)地認真對待。但，這次您真的錯了！培訓本質(zhì)上并不復雜。
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餐廳員工基本培訓內(nèi)容（全集）
餐廳員工基本培訓內(nèi)容，第一章 培訓前的動員 一、培訓日程安排 培訓共有四個部分：講授、操作、制度、訓練。二、培訓的要求 三、思想動員等方面的詳細講解。
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餐飲企業(yè)管理者的素質(zhì)修養(yǎng)
本資料從基礎理論入手，通過心情故事發(fā)散思維，進而提供切實可行的修煉方法，為有志于提高自我素質(zhì)的管理者提供一些有益的啟示。
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職業(yè)點菜師培訓教程（案例）
本資料作為一份職業(yè)點菜師培訓的專業(yè)教程，資料從什么是點菜師及點菜師的市場需求談起，不僅對點菜師的基本素質(zhì)要求進行了培訓，而且對于如何研究顧客的消費心理進行了深入的研究。
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解析酒店服務中的60個怎么辦
店服務中常見問題的解決辦法，根據(jù)酒店的規(guī)定禮貌地請客人與前臺聯(lián)系或提供相應的服務，要在能夠確認其住客身份的情況下方可為客人開門等方面的解析過程。
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