企業(yè)文化
餐飲業(yè)勞資關(guān)系守則
本餐飲業(yè)勞資關(guān)系守則雖然無法律的約束力，但一般業(yè)內(nèi)慣例人士可以從守則中找到改善人士政策的參考資料，對一些餐廳而言，本守則可作為設立人事制度的參考。
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餐飲企業(yè)文化營銷策略
所謂企業(yè)文化營銷,是基于文化與營銷活動的融合點,從顧客需求出發(fā),通過有意識地發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)、創(chuàng)造和傳遞某種價值觀念以滿足消費者深層次需求并達成企業(yè)經(jīng)營目標的一種營銷方式。
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餐飲企業(yè)如何通過創(chuàng)意經(jīng)營打造自身特色
本資料包含以下內(nèi)容：
一、餐飲業(yè)文化創(chuàng)意風暴成功案例：1、哈根達斯冰淇淋成為愛情的象征；2、 星巴克使咖啡提升為文化產(chǎn)品；3、 巨鯨肚用黑暗體驗創(chuàng)造價值。
二、創(chuàng)意餐飲的啟示。
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餐飲管理過程中的信息化應用
由于各方面的努力和借助于信息技術(shù)的高速發(fā)展，餐飲自動化開發(fā)和應用蓬勃發(fā)展，但我們還要從以下三個方面加強：實現(xiàn)管理與技術(shù)統(tǒng)一，規(guī)范信息系統(tǒng)來增加管理效能，實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。
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餐飲產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊
為了幫助大家做出適合好的管理方案，特為大家提供餐飲產(chǎn)品質(zhì)量管理手冊即從餐飲產(chǎn)品管理質(zhì)量的含義、內(nèi)容、特點、問題的原則來重點講述。
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如何打造餐飲企業(yè)贏利模式
餐飲企業(yè)贏利模式，可以從“利潤=收入-成本”公式出發(fā)進行分析，找出我們的收入增長點，制定出高中低不同的銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，結(jié)合餐廳的定位以及不同的顧客群體，銷售不同價位的菜品，并對銷售額進行預測和分析
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企業(yè)戰(zhàn)略管理的戰(zhàn)略思維
以資源為本的戰(zhàn)略思維、以競爭為本的戰(zhàn)略思維和以顧客為本的戰(zhàn)略思維，并探討在知識經(jīng)濟條件下企業(yè)制定戰(zhàn)略時所面臨的挑戰(zhàn)。
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從中國傳統(tǒng)文化中看餐飲戰(zhàn)略管理
本資料《從中國傳統(tǒng)文化意識中看餐飲戰(zhàn)略管理》，從道、法、兵、墨、儒的精神出發(fā)，對餐飲戰(zhàn)略管理進行闡述。
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